不粘锅和电饭锅的区别
不粘锅和电饭煲的区别主要体现在以下几个方面：
功能
电饭煲：具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，通常由外壳和内胆两部分组成，内胆基材多为铁质或铝及铝合金材料，与食品接触表面多采用不粘涂层（如聚四氟乙烯等）处理。
不粘锅：以铁、不锈钢、铝合金等为基体的金属材料成型后，在锅体内表面涂覆不粘涂层的一种炊具，具有不粘、耐热、易清洁、少油烟等特点。
使用场景
电饭煲：适合日常烹饪各种食物，如煮饭、炖汤、蒸菜等，操作简单，适合不擅长料理的人使用。
不粘锅：适合需要不粘效果的食物烹饪，如煎、炒、炸等，但需要注意正确使用和清洁，避免刮擦涂层。
材质和涂层
电饭煲：内胆基材多为铁质或铝及铝合金，涂层材料多为聚四氟乙烯（PTFE）和全氟烷氧基聚合物（PFA），这些材料具有较好的抗粘性和抗氧化能力，但容易被刮花。
不粘锅：基体材料为铁、不锈钢、铝合金等金属，涂层材料同样为聚四氟乙烯（PTFE）和全氟烷氧基聚合物（PFA），具有不粘效果，但需要避免硬物撞击和刮擦。