电饭煲肉饼蒸莲藕

电饭煲肉饼蒸莲藕是一道美味又简单的菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

猪腩肉：半条

莲藕：一节

淀粉：两勺

生抽：适量

盐：一勺

蚝油：约2g

胡椒粉：1g

葱：1根

姜：2小片

玉米粒：适量

胡萝卜丁：适量

做法

准备食材

莲藕去皮后切成细粒或薄片，然后剁成碎末。

猪腩肉剁成肉糜，尽量手工剁，口感更佳。

葱切成葱花，姜切成姜片。

玉米粒和胡萝卜丁备好。

调制肉馅

将肉糜、莲藕碎、玉米粒、胡萝卜丁放入一个大碗中。

加入葱花、姜片、蚝油、生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

加入两勺淀粉，继续搅拌，使肉馅更加粘稠且均匀。

可以加入一个鸡蛋，增加口感和营养。