三色糙米饭需要放什么吗

煮三色糙米饭需要以下食材和步骤：

红米、黑米、糙米：按1:1:1的比例混合。

水：根据米的量调整，一般米和水的比例是1:1.5。

盐（可选）：根据个人口味添加。

食用油（可选）：1-2滴，提升口感和光泽。

1. 将每种糙米分别用清水洗净，直至水清，然后浸泡30分钟至16小时。

2. 将浸泡好的糙米分别用漏网沥干水分。

3. 将三种糙米混合在一起，加入适量的清水，一般情况下，加入1.5倍的水，即1杯糙米加入1.5杯水。

4. 如果喜欢口感软糯，可以加入适量的糯米，洗净后与糙米一同混合煮。

5. 将锅放在炉上，加入混合好的糙米和水，大火煮沸后，转小火煮15分钟，然后关掉火，让米饭在炉子上焖10分钟。

6. 焖煮完毕后，用锅铲轻轻翻动一下米饭，让饭粒均匀受热。