韩国人辣炒年糕配米饭吃

韩国人辣炒年糕配米饭吃是一种非常受欢迎的韩式料理。以下是一种常见的做法：

准备食材

年糕条（建议选择质地软糯、富有弹性的年糕）

韩式辣酱

洋葱

胡萝卜

包菜（或其他蔬菜如青椒、洋葱等）

大蒜

葱

糖

生抽

老抽

醋

香油

芝麻

水或高汤（根据个人口味调整）

制作过程

将洋葱、胡萝卜和包菜切丝，大蒜和葱切末备用。

在炒锅中倒入少许油，放入大蒜和葱末爆香。

加入胡萝卜丝和包菜丝翻炒至略软。

倒入适量的水或高汤，加入韩式辣酱、糖、生抽和老抽，搅拌均匀。

将年糕条放入锅中，大火翻炒，然后转小火煮几分钟，直到年糕变软烂。

最后撒上芝麻，翻炒均匀即可出锅。