舟山螃蟹和烟台螃蟹
舟山螃蟹和烟台螃蟹的区别主要体现在以下几个方面：
产地
舟山螃蟹：主要产自浙江省舟山市及其附近海域，是中国最大的水产交易市场之一——舟山国际水产城的交易中心。
烟台螃蟹：主要产自山东省烟台市及其周边地区，如青岛、日照、威海等地方运过来的也叫本地蟹。
外观
舟山螃蟹：外壳呈茄紫色，相对较软；腹部青白色，略微突起，突起点较多。
烟台螃蟹：外壳多呈灰褐色，壳体带云斑，较坚硬；腹部洁白，呈扁平状。
体型和肉质
舟山螃蟹：腿部粗壮短，蟹钳长，肉质鲜美，肉肥且仔多，相同大小的螃蟹更沉。
烟台螃蟹：腿部细长，蟹钳较短，肉质相对较松，不筋道，味道不如本地蟹鲜美。
口感
舟山螃蟹：蒸熟后肉白细嫩，香味浓郁。
烟台螃蟹：口感相对较差，没有舟山螃蟹那么鲜美。