排骨汤加红枣加金针菇
排骨汤加红枣加金针菇是一种营养丰富的汤品,具有多种健康功效。以下是具体的做法和功效分析:
做法
准备食材:排骨500克,金针菇1把,红枣几颗,盐适量,葱几根,鸡精1勺(可选),胡椒粉适量(可选)。
焯水:排骨切断,冷水下锅,大火煮开除去血水,2分钟后将排骨捞出洗净。
煮汤:锅内加入适量水,放入排骨,中火煮30分钟。
加入金针菇:金针菇洗净,加入锅中,再煮10分钟。
调味:加入适量盐、鸡精(可选)和胡椒粉(可选),撒上葱花即可食用。
功效
滋阴壮阳、益精补血:排骨汤加红枣具有很高的营养价值,能够滋阴壮阳、益精补血,对男性特别有效。
健脾养胃:红枣具有健脾养胃的功效,能够增强脾胃功能,促进消化。
补钙防癌:排骨汤本身富含钙质,加上金针菇等食材,有助于补钙,并且金针菇还具有一定的防癌功效。
促进血液循环:排骨汤中的维生素B能够促进血液循环,使皮肤和毛发光润,减少皱纹,使皮肤更加健美。
建议:
适量加入:金针菇不宜炖太久,因为它们容易熟透,加入后煮10分钟左右即可。