潮汕早餐营养表

潮汕早餐的营养表可以归纳如下：

谷类

主要食物：潮州糜（粥）、薄壳米（海瓜子）。

营养成分：提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

建议：每天摄入350~500克谷类，多种谷类掺着吃比单吃一种好。

蔬菜和水果

主要食物：咸菜、贡菜、菜脯、橄榄菜、嫩豆腐。

营养成分：提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。

建议：每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

鱼、虾、肉、蛋

主要食物：薄壳肉（海瓜子肉）、鱼饭。

营养成分：提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。