金针菇拌黄瓜罐头

金针菇拌黄瓜罐头是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作金针菇拌黄瓜罐头的步骤和所需材料：

材料

金针菇：265克

黄瓜：半根

蒜：2-3瓣

盐：适量

鸡粉：适量

生抽：2汤匙

陈醋：2汤匙

白糖：1汤匙

香油：1汤匙

步骤

准备食材

金针菇去根部洗净备用。

黄瓜洗净切丝备用。

蒜头拍碎切碎放在小碗中。

调制酱汁

在小碗中加入适量的盐、鸡粉、2汤匙生抽、2汤匙陈醋、1汤匙白糖、1汤匙香油，搅拌均匀备用。

焯水金针菇

锅中加入适量清水烧开后放入金针菇焯水一分钟。

捞出金针菇放入盆中。

拌匀

将黄瓜丝放入金针菇中。