病人吃的排骨玉米汤做法

排骨玉米汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种常见的排骨玉米汤做法：

做法一

材料：

玉米：1~2根，新鲜或冷冻，去皮切段

排骨：300~500克，猪肋排或猪脊骨，洗净后切块

姜：适量，切片

葱：适量，切段或打结

盐：适量

清水：足量

其他可选材料：如枸杞、红枣、淮山等

步骤：

1. 焯水去腥：将排骨放入冷水中，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净。

2. 炖煮排骨：锅中加入足量清水，放入焯水后的排骨、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖1~2小时。

3. 加入玉米：待排骨炖煮至七八分熟时，加入切好的玉米段，继续用小火炖煮，直到排骨和玉米都熟透，汤汁变得浓郁。

4. 调味出锅：最后加入适量的盐调味，可以根据个人口味添加一些胡椒粉或其他调料，炖煮几分钟后关火，盛出排骨玉米汤即可享用。

做法二

材料：

排骨：500克

玉米：2根

胡萝卜：1根

山药：1段

红枣：6颗

姜片：3片