青菜肉丝腊肠炒饭

青菜肉丝腊肠炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。下面是这道菜的制作步骤和一些小贴士。

制作步骤

准备食材

青菜 1把

米饭 1碗

腊肠（小甜肠） 4根

葱花 适量

蚝油、一品鲜酱油 各1勺

盐 适量

料酒 少量

炒制过程

锅中热油，加入腊肠丁小火慢炒出油脂。

加入切碎的青菜快速翻炒两下。

加入米饭翻炒均匀。

挤一圈蚝油、加大约一勺的一品鲜酱油调味，翻炒均匀至入味后尝下味道，适量加盐，再次翻炒均匀。

最后出锅前加入葱花翻炒几下出锅。

小贴士

腊肠选择：腊肠是甜口的，也可以用香肠代替，根据个人口味选择。

青菜炒制：青菜一炒就没了，可以多加一点。