猪肝做圆子

猪肝做圆子的方法如下：

材料准备

猪肝15克

面包粉15克

葱头15克

鸡蛋液15克

西红柿15克

色拉油15克

番茄酱少许

淀粉9克

制作步骤

将猪肝剁成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。

炒锅置于火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。

将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状，倒在丸子上即可喂食。

注意事项

猪肝要剁至极碎，否则做不成丸子。

搅拌馅时，粉和蛋的比例要适当，以使丸子能够成型。

通过以上步骤，你就可以做出美味的猪肝圆子了。