萝卜牛肉虾仁

萝卜牛肉虾仁是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

牛肉：200克（建议选择里脊或肩肉）

虾仁：150克

萝卜：1根

大葱：1根

姜：适量

大蒜：3瓣

青红辣椒：各1根

洋葱：1/2个

生抽：适量

料酒：适量

老抽：少许

蚝油：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

盐：适量

黑胡椒粉：少许

食用油：适量

制作步骤：

腌制牛肉

牛肉切成薄片或条，加入生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

准备虾仁

虾仁清洗干净，去掉虾线，加入少许盐和胡椒粉腌制5分钟。

炒制蔬菜

炒锅加热后，加入少许油，放入蒜末和姜末，爆炒出香味。