怎么判断虾仁坏了没有了

判断虾仁是否坏了，可以通过以下几个方法：

观察外形

新鲜的虾仁头尾完整，与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。

不新鲜的虾仁头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持原有的弯曲度。

检查色泽

新鲜的虾仁皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。

不新鲜的虾仁皮壳发暗，原色变为红色或灰紫色。

感受肉质

新鲜的虾仁肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。

不新鲜的虾仁肉质松软，弹性差。

闻气味

新鲜的虾仁气味正常，无异味。