萝卜苯的做法

萝卜苯的做法如下：

萝卜粄

原材料：萝卜、香菇、虾米、猪肉、葱花、胡椒粉、糯米粉、粘米粉、粽叶。

制作步骤：

1. 萝卜削皮擦成丝，加食盐腌制5-8分钟，攥干水分。

2. 香菇切碎，虾米切碎，猪肉剁成肉馅备用。

3. 锅中加油炒肉馅至香味，加入香菇和虾米翻炒，倒入生抽，然后倒在萝卜丝中，加葱花和胡椒粉拌匀。

4. 粽叶浸泡后洗净，攥干水分，将糯米粉和粘米粉按3:1比例混合，用开水烫面，揉成面团，包入馅料，放在粽叶上，蒸10分钟。

萝卜梗炒

原材料：萝卜梗、盐、姜末、蒜末、辣椒末。

制作步骤：

1. 萝卜梗洗净沥干，去除粗纤维，用盐腌制1-2天，然后清洗挤干水分。

2. 萝卜梗切末，锅中加油炒绞肉至8分熟，加入姜末、蒜末、辣椒末，翻炒至2-3分钟，加入调味料即可。

爆炒萝卜缨

原材料：萝卜缨、盐、鸡精、大蒜、红辣椒、食用油。

制作步骤：

1. 萝卜缨洗净焯水，切成段状。

2. 大蒜、红辣椒切粒。

3. 锅中加油，放入大蒜和红辣椒爆香，加入萝卜缨翻炒，加盐和鸡精，炒至入味即可。

萝卜酸

原材料：白萝卜、盐、冰糖、白醋。

制作步骤：

1. 萝卜切片加盐拌匀，出水后挤干水分。

2. 容器中加入白醋和冰糖，放入萝卜片，淹至萝卜完全浸没，盖好盖，放入冰箱3小时即可。

炸萝卜丝

原材料：青萝卜、胡萝卜、食盐、葱花、鸡蛋、面粉、淀粉、食用油。

制作步骤：

1. 萝卜去皮擦成细丝，加盐腌制15分钟，洗去多余盐分，挤干水分。

2. 加入葱花、鸡蛋、半勺盐、鸡精和花椒粉，搅拌均匀。

3. 慢慢加入面粉和淀粉，搅拌成粘稠状态。

4. 锅中加油，油温五成热时放入萝卜丝，炸至金黄酥脆，约3分钟。

炸萝卜丸子

原材料：青萝卜、面粉、十三香、食盐、胡椒粉、大葱、生姜。

制作步骤：

1. 萝卜擦成细丝，加入葱姜末、食盐、十三香和胡椒粉，拌匀。

2. 锅中加油，油温五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅，小火慢炸至金黄。

腌制萝卜

原材料：萝卜、盐、白糖、生抽、陈醋、红辣椒、蒜片。

制作步骤：

1. 萝卜切片加盐拌匀，腌制30分钟，抓干水分。

2. 加入白糖、生抽、陈醋、红辣椒和蒜片，加凉水拌匀，腌制一晚。

蒸萝卜团

原材料：萝卜、地瓜粉、盐。

制作步骤：

1. 萝卜去皮洗净，弄成丝，加盐脱水。

2. 加入地瓜粉，揉成面团，取巴掌大萝卜团，准备上锅蒸。

3. 电磁炉设定蒸煮30分钟，蒸好后取出放冰箱，可切片煎一下。

萝卜汤

原材料：白萝卜、雪梨、冰糖。

制作步骤：

1. 白萝卜半根、雪梨一个切片，放入锅中，加1200毫升清水，中火煮10分钟，加冰糖调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。