猪肉饺子什么馅好吃

猪肉饺子有多种美味的馅料搭配，以下是一些推荐的馅料及做法：

食材：猪肉（前腿肉）、玉米粒、葱段、葱花、姜片、生抽、胡椒粉等调味料。

做法：

1. 准备葱姜水，把葱段和姜片、花椒放进去，倒入适量的开水，过滤备用。

2. 锅里放油，把玉米粒炒至香，晾凉备用。

3. 猪肉剁成肉馅，加入盐、生抽、胡椒粉、松茸鲜、老抽，搅拌均匀。

4. 分次将葱姜水倒入肉馅中，加玉米粒和葱花，继续搅拌均匀，冷藏30分钟后包饺子。

食材：猪肉（前腿肉）、酸豆角、鸡蛋、葱花、姜碎、盐等调味料。

做法：

1. 酸豆角提前泡1小时，洗净切碎备用。

2. 猪肉剁成肉馅，加入葱白碎和姜碎、胡椒粉、老抽、蚝油、少许盐、松茸鲜，鸡蛋打进去，加芝麻油，搅拌上劲。

3. 将酸豆角与肉馅混合，加葱花，淋上热油，搅拌均匀即可。

食材：猪肉（前腿肉）、洋葱、葱段、葱花、姜片、姜末、老抽等调味料。

做法：

1. 准备葱姜水，把葱段和姜片、花椒放进去，倒入适量的温水泡10分钟，过滤备用。

2. 猪肉剁成肉馅，加入少许盐、松茸鲜、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、姜末、葱白，顺时针搅拌上劲。

3. 分次将葱姜水加入肉馅中，淋上热油，搅拌均匀，冷藏30分钟后包饺子。

食材：猪肉（五花肉）、白菜、生姜末、葱花、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、香油等。

做法：

1. 白菜洗净剁碎，挤去多余水分，加入少许盐腌制5分钟。

2. 猪肉剁成细肉馅，分三次加入葱姜大料水，顺着一个方向搅拌，使肉馅吸满水分。

3. 加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香、胡椒粉，继续搅拌，使肉馅搅拌均匀入味。

4. 将白菜放入肉馅中，加入香油和葱花，搅拌均匀即可。

食材：韭菜、猪肉、鸡蛋、葱花、姜末、盐、鸡精、香油等。

做法：

1. 韭菜切碎，与鸡蛋一起搅拌，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀。

2. 猪肉剁成肉馅，加入姜末、葱末，与韭菜鸡蛋馅混合，搅拌均匀即可。

食材：猪肉、虾仁、韭菜（或其他时令蔬菜）、鸡蛋、香菇等。

做法：

1. 猪肉剁碎，虾仁挑去虾线，蔬菜切碎挤去多余水分。

2. 将猪肉、虾仁、蔬菜、鸡蛋混合，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油等调味料，搅拌均匀即可。

这些饺子馅各有特色，可以根据个人口味选择搭配。希望这些推荐能帮助你包出美味的猪肉饺子!