布包豆腐菜谱
布包豆腐菜谱如下：
百花豆腐 材料：
布包豆腐3块，细虾600克，葱粒1汤匙
调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许
做法：虾去壳洗净，拍成茸，与调味料拌匀。布包豆腐冲净压碎，与虾胶拌匀，蒸约8分钟，撒上葱粒，淋上滚油及生抽即可上桌。
红烧酿豆腐 材料：
炸豆腐5块，猪肉（剁碎）150克，鲮鱼150克，虾米25克，生菜200克，葱粒少许，上汤1/2杯
调味料：盐、胡椒粉适量
做法：猪肉、鱼肉与虾米拌匀，加入调味料。炸豆腐切半，酿入馅料，略炸后放入滚油中煮3分钟，加入葱粒，埋生粉芡，盛于生菜上。
香煎布包豆腐 材料：
布包豆腐一盒（两块），生抽1汤匙，水小半碗，蚝油1汤匙，香醋几滴，葱花少许
做法：豆腐切薄片，煎至两面金黄。混合水、生抽、蚝油、香醋，倒入锅中收汁，关火撒葱花出锅装盘。
杂炒布包豆腐
材料：
布包豆腐230克，五花肉100克，干黑木耳、西芹适量，红泡椒4个，生姜、大蒜、葱适量，蚝油、鸡粉、生抽、盐、水淀粉适量