白果汤的做法
猴头菇白果汤 食材
：猴头菇、白果、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、葱段
做法 猴头菇用温水泡发，清洗干净，切成小块。 白果去壳后用开水焯一下，去除果皮和胚芽。 鸡肉切成小块，用开水焯水去腥。 红枣、枸杞洗净备用。 将所有食材放入锅中，加入适量清水和料酒，大火煮开后转小火炖煮1.5至2小时。 根据个人口味加入适量盐调味即可。白果玉竹汤
食材：白果、玉竹、瘦肉、红枣、生姜片、葱段
做法 白果去壳后用开水焯一下，去除果皮和胚芽。 玉竹洗净。 瘦肉切成小块，用开水焯水去腥。 红枣洗净去核。 将所有食材放入锅中，加入适量清水和料酒，大火煮开后转小火炖煮1.5至2小时。 根据个人口味加入适量盐调味即可。白果猪肚汤
食材：猪肚、白果、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉
做法 猪肚翻过来，用盐和醋反复搓洗，去除表面黏液和杂质，然后清水冲洗干净，放入开水中焯水2-3分钟，捞出后再次冲洗。 白果去壳，用开水焯一下，去除果皮和胚芽。 猪肚切成条状，放入砂锅中，加入适量清水、生姜、葱、料酒，大火煮开后转小火炖煮约1.5小时。 加入白果，继续炖煮30分钟左右，直到猪肚熟透、白果软烂。 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。白果鸡汤
食材：白果仁、老母鸡、姜片、食盐
做法 白果仁100克，老母鸡剁成块漂洗干净后放入锅中。 加入姜片和准备好的白果仁，并加入没过食材的冷水，煮开后撇去浮末。 加入适量食盐（比平时单独炖肉要少一点），合上盖子，中火煮一个半小时左右，直到白果软糯。白果冬瓜汤
食材：白果、冬瓜、猪棒子骨、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、冷水
做法
白果去壳去心，洗净；猪棒子骨洗净，敲破；冬瓜洗净，连皮切块。
将所有食材放入炖锅内，加水2500毫升，大火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。