发面馒头配什么

发面馒头可以搭配以下几种食物：

小米粥或大米粥：

这是一些人喜欢的养胃早餐选择，可以搭配热乎乎的发面馒头一起食用。

小咸菜：

简单的咸味小菜可以中和馒头的甜味，增加口感的多样性。

白醋：

在蒸馒头发面时加入少量白醋，可以中和酵母的碱性，避免馒头发酸或发黄，同时增加馒头的香味。

食盐：

加入少量食盐可以使馒头更加韧性筋道，虽然馒头依然松软，但吃起来更有嚼头。

白糖：

白糖可以促进酵母菌的繁殖，加速面团的发酵，使馒头更加香甜可口。

啤酒和米酒：

这两种酒都可以作为发酵剂使用，使馒头更快地发酵，并且增加馒头的香味。

酸奶：

用没喝完的酸奶做成酸奶面头，可以使馒头更加香软细腻。

牛奶：

加入牛奶可以使馒头口感更加香滑，颜色更加白嫩，适合成长期的小朋友食用。

鸡蛋：

在和面时调入鸡蛋液，可以增加馒头的独特风味。

猪油：

加入一勺猪油可以使馒头更加膨松、柔软、洁白、香甜可口。