豆腐里面芝士

在豆腐中加入芝士，可以制作出多种不同风味和口感的美食。以下是一些具体的做法和所需食材：

用料：内脂豆腐半块、芝士两片、生抽少许、黑胡椒少许、味岛香松或普通肉松随意。

做法：

1. 豆腐半块（整块豆腐横着剖开，使豆腐变薄点）放在碗里。

2. 覆两片芝士。

3. 微波炉高火2分钟。

4. 放上生抽、黑胡椒、肉松。

5. 开吃!

用料：绢豆腐250克、奶油奶酪170克、糖40克、吉利丁片10克、热牛奶40克、淡奶油120克。

做法：

1. 绢豆腐切块后焯水2分钟，捞出沥干水分并放凉备用。

2. 奶油奶酪加糖搅拌至顺滑。

3. 将放凉的绢豆腐加入奶油奶酪糊中，继续搅拌均匀。

4. 吉利丁片提前用冷水泡软，与热牛奶混合搅拌至融化。

5. 将吉利丁牛奶液倒入豆腐奶酪糊中，用料理棒搅打至无颗粒。

6. 加入淡奶油，打发至酸奶状，倒入豆腐奶酪糊中，混合均匀。

7. 冷藏成型，将混合好的豆腐芝士糊倒入已铺好饼干底的模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。

用料：内酯豆腐1盒、芝士片2片、海苔碎5克、“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油5克。

做法：

1. 将豆腐放进微波炉高火叮1分钟，拿出盖上芝士片再定1分钟。

2. 碗中加入“太太乐原味鲜”减盐酱油和适量的水调制酱汁，在芝士片上撒上海苔碎，最后加入灵魂酱汁即可。

特色：在经典的麻辣麻婆豆腐中加入浓郁的芝士，创造出新的口感和风味。

这些做法不仅简单易学，而且能够让你在家中轻松制作出美味的芝士豆腐料理。可以根据个人口味选择不同的食材和调料，创造出属于自己的特色芝士豆腐。