芹菜鸡丁拌面条
芹菜鸡丁拌面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材:
食材准备:
面条:适量(根据个人口味选择面条的种类和数量)
芹菜:1根(切成小丁)
鸡胸肉:1块(切成小丁)
胡萝卜:1根(切成小丁)
鸡蛋:2个
大葱、生姜、大蒜:适量(用于炝锅)
食盐、料酒、白胡椒粉:适量
生抽、蚝油:适量(用于调味)
花椒油、麻油、糖、芝麻酱:适量(根据个人口味选择)
制作步骤:
煮面条
锅中加入足够的水,水开后放入面条,按照包装上的说明煮至面条熟透。
捞出面条,过冷水,沥干水分备用。
炒制芹菜鸡丁
锅中加入适量油,油热后放入大葱、生姜、大蒜炝出香味。
加入鸡胸肉丁,翻炒至断生。
加入胡萝卜丁,继续翻炒。