豆角花期怎样保存

豆角的花期保存方法有以下几种：

冷藏保存

采摘后的豆角要及时处理，可以用冷水冲洗干净，然后放入冰箱保存，以保持其新鲜度。

将豆角清洗干净，去掉两端和筋膜，然后焯水1-2分钟，捞出后迅速过凉水，沥干水分，最后捆扎起来，挂在阴凉通风处，可以保存1-2个月。

腌制保存

将豆角切成小段，加入适量的盐腌制1-2天，直到豆角出水变软。然后放入玻璃瓶中，加入适量的蒜片、姜片和辣椒，倒入适量的醋和酱油，密封后放入冰箱冷藏室中保存，可以保存3-4个月。

冷冻保存

将豆角切成均匀的小段，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过凉水，沥干水分，然后放入冰箱冷冻室中冷冻保存，可以保存6-8个月。

晾晒或悬挂保存

将处理好的豆角晾晒或悬挂于通风、干燥的地方，保持空气流通。这种做法能够延长豆角的保鲜期，且不受冰箱的限制。

密封保存

等豆角完全晒干后，找一个干净的密封袋或者罐子，把豆角装进去，密封好，放在阴凉干燥的地方。这样保存的豆角干，放上半年都没问题。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，可以选择冷藏保存或腌制保存。