莲藕杏鲍菇炒肉

莲藕杏鲍菇炒肉是一道色香味俱全的家常菜，主要材料有莲藕、杏鲍菇和五花肉。下面是这道菜的详细做法：

材料准备

莲藕 200克

五花肉 适量

杏鲍菇 适量

葱 适量

油 适量

盐 适量

制作步骤

准备食材

五花肉切成丝或丁。

杏鲍菇切成小薄片或丁。

莲藕切成薄片或丁，可用清水浸泡防止氧化变黑。

葱切成葱花备用。

炒制过程

锅中放油，加热至油温适中。

先将五花肉放入锅中，翻炒至肉色变白，炒出油分。

加入切好的杏鲍菇和莲藕，继续翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐调味。

炒至杏鲍菇和莲藕熟透，肉片也完全熟透即可出锅。

小贴士