白萝卜胡萝卜番茄汤
萝卜胡萝卜番茄汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的萝卜胡萝卜番茄汤的做法,适合不同年龄段和口味的人群。
简单版萝卜胡萝卜番茄汤
主料:
胡萝卜 100克
番茄 150克
制作过程:
1. 胡萝卜清洗干净,去皮;番茄氽烫去皮后搅拌成汁。
2. 用擦菜板将胡萝卜磨泥状。
3. 锅中倒入少许高汤,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开,到熟透后即可熄火。
营养版萝卜胡萝卜番茄汤(适合孕妇)
用料:
胡萝卜 1根
番茄 1个
姜丝 少量
鸡蛋 1个
盐 适量
味精 少许
白糖 少许
小葱 适量
做法步骤:
1. 胡萝卜和西红柿均切片,姜切丝,葱切小段。
2. 少量油下锅,放入姜丝,胡萝卜炒几分钟,加水烧至胡萝卜八成熟。
3. 加入西红柿改小火煮熟,再将鸡蛋液倒入,边倒边顺时针搅拌。
4. 起锅,撒上葱花即可。
适合婴儿的萝卜胡萝卜番茄汤
原料:
胡萝卜
西红柿
鸡蛋
姜丝
葱末
花生油
盐
味精
白糖
做法步骤:
1. 胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2. 热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
带有软哨的萝卜胡萝卜番茄汤
准备食材:
胡萝卜
娃娃菜
番茄
软哨
做法步骤:
1. 将胡萝卜洗净并去皮,切成小块。娃娃菜洗净后切成小段。番茄洗净并去皮,切成小块。软哨(如果是生的猪肉丁,需要先煮熟或炒熟)也切成小块备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油,油热后先放入番茄块煸炒,直到番茄出汁。接着,加入胡萝卜块和娃娃菜段,继续翻炒均匀。
3. 翻炒均匀后,加入适量的清水,大火煮开。水开后转小火,继续煮10分钟左右,让胡萝卜和娃娃菜充分煮熟。
4. 煮了10分钟后,加入软哨块,再煮5分钟左右。软哨的加入可以为汤增添更多的风味和口感。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐、鸡精或其他调味料进行调味,搅拌均匀后即可关火出锅。
这些做法都非常简单,可以根据个人口味和需求进行调整。希望你能喜欢这道营养丰富的萝卜胡萝卜番茄汤!