豆腐虾仁胡萝卜土豆

豆腐虾仁胡萝卜土豆是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：豆腐、虾仁、胡萝卜、葱花、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、淀粉水。

步骤：

1. 虾仁去线，冲洗干净，加料酒、胡椒粉、淀粉腌制5分钟。

2. 豆腐切块，胡萝卜切丁，葱蒜切片。

3. 锅内加油，炒香葱蒜，加入胡萝卜翻炒一分钟。

4. 加清水，放入虾仁和豆腐，煮5分钟。

5. 加盐、鸡精调味，最后加淀粉水勾芡即可。

做法二

食材：豆腐、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、醋、胡萝卜小花。

步骤：

1. 虾洗净，剥皮去线，加料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 豆腐切小方块，焯水备用。

3. 炒锅加油，炒香葱姜蒜，加入虾仁滑熟。