早餐鸽子炖汤

早餐鸽子炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统滋补汤品。以下是几种常见的鸽子炖汤做法，供您参考：

基础鸽子炖汤

食材：鸽子、面粉、姜、银耳、龙眼干、红枣、盐、胡椒粉、葱花、枸杞

做法

1. 清洗鸽子，用面粉抓拌去腥，再用清水洗净。

2. 将鸽子放入砂锅，加姜丝和足量清水，小火炖煮60分钟。

3. 加入银耳、龙眼干和红枣，继续小火炖煮10分钟。

4. 调味后撒上葱花和枸杞，出锅装盘。

药膳鸽子炖汤

食材：鸽子、红枣、麦冬、黄芪、桂圆、当归、党参、红参、枸杞、姜片、盐

做法

1. 将鸽子切块，药材清洗干净备用。

2. 鸽子块放入砂锅底部，加入药材和足量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 出锅前加入枸杞和盐调味。

山药鸽子汤

食材：鸽子、山药、黑木耳、鹌鹑蛋、姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞、盐、鸡精

做法