茄子炖豆角玉米面蒸饺

茄子炖豆角是一道美味的家常菜，而玉米面蒸饺则是一种健康的主食。以下是茄子炖豆角和玉米面蒸饺的详细做法：

茄子炖豆角的做法

食材准备

豆角摘洗干净，用手掰成段。

茄子切条，用凉水泡一会。

切葱姜蒜。

炒制

锅里倒油烧热，放辣椒角和葱姜蒜爆出香味。

放豆角炒至颜色变绿。

茄子放在豆角上面，加入一小碗开水盖好炖一会。

调味

待茄子豆角炖熟时，放入蚝油、盐、味精炒匀。

盛盘开吃。

玉米面蒸饺的做法

食材准备

饺子皮若干个。

长茄子1个，豆角若干个，青椒1个。

姜葱蒜适量。