冬天能收白菜吗农村

农村冬天是收白菜的。农村一般在立冬节到小雪节之间，趁晴好天气，是抢收大白菜的最好季节，有利于大白菜的储存。同时，民间有“立冬收白菜，小雪收菠菜”的农谚，说明冬季也是收获大白菜的合适时期。此外，大白菜有很强的耐寒能力，在冬季也能成熟收获。

具体收获时间，北方地区一般在十月中下旬，因为此时气温较低，大白菜会逐渐停止生长，为了避免冻害，需要及时采收。在河北、河南等地，种植时间为8月中旬以后，生长周期为90天左右，收获时间在11月中下旬。

因此，农村冬天是收白菜的，具体时间根据地区和气候条件有所不同，但总体而言，冬季是大白菜收获的最佳时期。