只有青椒做面条

青椒可以做很多种不同的面条，以下是一些具体的做法：

青椒肉丝面

材料：面条、猪肉（最好选择里脊肉或瘦肉部分）、青椒、大蒜、姜、葱、干辣椒、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。

步骤：

1. 猪肉切成薄片或细丝，用腌制调料（生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油）腌制15-30分钟。

2. 青椒去籽切丝，大蒜切末，姜切末，葱切段，干辣椒剪成小段。

3. 煮熟面条，用冷水冲洗，沥干水分备用。

4. 锅中加油，炒香大蒜、姜、葱和干辣椒，加入腌制好的猪肉炒至变色，再加入青椒丝翻炒。

5. 加入生抽、老抽、盐、白糖和鸡精（可选）调味，最后淋在煮好的面条上。

青椒鸡蛋打卤面

材料：青椒、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、淀粉、面条、蒜、食用油。

步骤：

1. 青椒切成圈，碗中加入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、淀粉和清水，搅拌均匀。

2. 热油锅中倒入鸡蛋，炒熟后盛出。