炸小饼调料
炸小饼的调料可以根据不同的食谱和口味有所变化,以下提供几种常见的炸小饼调料配方:
普通面粉炸小饼
中筋面粉 250克
玉米淀粉 100克
食用油 50ML
白糖 30克
盐 2勺
酵母 5克
鸡蛋 2个
纯牛奶 15毫升
温水 15毫升
脆皮油条粉炸小饼
面粉 300克
温水 适量(根据面粉吸水性调整)
鸡蛋 1个
小葱 2颗
胡萝卜 半根
盐 适量
白糖 适量
酵母 3克(可选择加或者不加)
脆皮油条粉 适量(可选)
油饼
面粉 500克
温水 适量
鸡蛋 1个
小葱 2颗
胡萝卜 半根
盐 适量
白糖 适量
酵母 3克
脆皮油条粉 适量(可选)
小苏打 2克(可选)
豆芽菜饼
豆芽菜 500克
面粉 300克
食盐、味精、胡椒粉 少许
食用油 3千克
香酥虾饼
鲜虾 1.5千克
面粉 450克
精盐 60克
食用油 3千克
这些配方提供了不同的炸小饼风味,可以根据个人喜好选择适合的调料进行尝试。