什么汤下青菜

食材：西红柿、南瓜、木耳（干木耳需提前泡发）、老豆腐、青菜（如小白菜、菠菜等）、盐、白胡椒粉、食用油。

做法：将西红柿和南瓜切块，老豆腐切小块，木耳泡发后洗净，青菜洗净备用。炒西红柿至出汁，加入南瓜翻炒，加水、木耳和豆腐，煮约8分钟，最后加入青菜烫熟，调味后出锅。

食材：青菜、嫩豆腐、玉米淀粉、食盐、鸡精、胡椒粉、香油。

做法：豆腐切块，青菜切碎。用玉米淀粉和水搅匀，倒入锅中煮开，放入豆腐焯水后捞出。重新烧水，加入豆腐、食盐、鸡精、胡椒粉，煮一分钟后加入青菜，最后淋入香油。

食材：青菜（如菠菜、小白菜等）、猪肉（可选）、姜片、盐、鸡精或鸡高汤。

做法：青菜洗净切段，姜切片。锅中加水，放入姜片煮几分钟，加入青菜煮至变软，调味后出锅。

食材：青菜、鸡蛋、鞭笋。