包子和油条哪个难煮

从制作过程来看， 包子相对于油条来说更难煮。原因如下：

制作过程复杂

包子需要手工包制，涉及将各种馅料包裹在面团中，形状和大小多样，制作过程相对繁琐。

包子需要经过发酵、擀皮、包馅、二次发酵等多个步骤，耗时较长。

蒸制时间长

包子需要蒸制十几分钟才能熟透，而油条通过油炸的方式短时间内即可完成。

对技术要求高

包子的面皮需要一定的技巧才能做到薄厚适中、褶皱均匀，以保证口感。

蒸制过程中需要控制好火候和时间，避免包子皮破裂或未熟。

综上所述，虽然油条和包子都是早餐的常见选择，但从制作难度和所需时间来看，包子相对难煮一些。