才买的豆角怎么处理好吃

才买的豆角可以通过以下几种方法处理，使其更加美味：

将豆角用淡盐水泡一会儿，然后用手摘成小段。淡盐水有助于去除豆角的涩味和农药残留，同时用手摘可以更好地入味和去除不好的豆角。

将豆角洗净后，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即用冷水冲洗，这样可以保持豆角的脆嫩口感，并去除部分豆腥味。

清炒豆角：将焯水后的豆角切成段，用油炒熟，加入盐、蒜末等调味料即可。

炒豆角肉末：将豆角切成小段，炒至半熟时加入肉末一起炒制，最后加入盐、酱油等调味料。

豆角炖排骨：将豆角切成小段，与排骨一起放入炖盅中，加入适量水、盐、生姜等调味品炖煮，直到豆角变软烂。

将豆角洗净晾干，切成小段后，用花椒和盐腌制，然后放入干净的塑料瓶中，密封后放在温暖的地方，几天后即可食用。这种方法可以制作出酸爽口味的豆角。

将豆角洗净晾干后，切成适当长度，放入保鲜袋中，并放入两张厨房纸以吸收多余水分，然后分层存放。这样可以保存豆角几个月，需要食用时提前一天从冷冻室放到冷藏室解冻。