芹菜豆角怎么做包子好吃

豆角芹菜包子的做法如下：

面粉700克

酵母粉3克

豆角适量

香菇少许

蚝油半勺

虾皮少许

盐少许

葱末、姜末

花生油

豆角洗净后切成末。

干香菇用冷水浸泡后切成小丁。

将豆角碎、香菇碎、葱姜末、虾皮、盐、蚝油和花生油放入盆中拌匀，制成素馅。

面粉中加入酵母粉和清水，和成软硬适中的面团，静置发酵成蜂窝状，揉匀后分割成小剂子。

取一个包子皮，放入适量的馅料，顺着边收口，捏紧，包成包子。

将包好的包子放到盖帘上，盖上湿布或保鲜膜静置一会儿，进行二次发酵，直到包子发轻。

蒸锅里放入适量的清水，篦子上抹油防止粘连，放上包子，大火烧开，改成中火，蒸大约25分钟，直到包子九熟透了，直接出锅。

这样整出的大包子，外皮暄软，馅料清爽不油腻，非常好吃。