酸奶腌制烧鸡

酸奶腌制烧鸡是一道美味的菜肴，结合了酸奶的酸甜和鸡肉的鲜嫩。以下是制作酸奶腌制烧鸡的步骤：

准备食材

500克去骨鸡腿肉，切成块状

1杯原味酸奶

1个青椒，切成块状

1个红椒，切成块状

2瓣大蒜，切碎

2汤匙蚝油

1汤匙老抽

1汤匙生抽

1茶匙五香粉或十三香粉

1茶匙黑胡椒粉

1茶匙盐

1茶匙白胡椒粉

1茶匙糖

2汤匙橄榄油

1汤匙香葱，切碎

腌制鸡肉

将鸡肉放入酸奶中，搅拌均匀，轻轻按摩，让酸奶的乳酸与鸡肉充分融合。

腌制20分钟，期间可以翻动几次，确保鸡肉均匀入味。

炒制过程