红色腌制果子

红色腌制果子是一种非常受欢迎的零食或调味品，它们通常具有酸甜可口的风味。以下是一些常见的红色腌制果子的制作方法：

胭脂果腌制

将胭脂果洗净后放入锅内，加入冰糖和少许水，煮半个小时，期间要翻动。

煮到果核与果肉分离后，倒入容器，挑出果核，放凉后放置在冰箱冷冻层，制成沙冰状态后食用，也可以涂在干面包片上。

红李子腌制

将红李子洗净后晾干，切成两半去掉果核，放入玻璃罐子中。

在红李子上均匀地撒上盐和白糖，根据个人口味适量调整。

将罐子密封好，放在阴凉通风的地方，每天摇动一次。

腌制一周左右，直到红李子的颜色变得暗淡即可食用。

羊奶果腌制

羊奶果可以直接生吃，但味道较酸，常见做法是腌制。

用糖或辣椒腌制羊奶果，中和酸味，做法和腌制李子相似。