青椒用水煮
水煮青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是制作水煮青椒的步骤：
准备食材
清洗干净的青椒
大蒜头
生抽、味精、蚝油（可选）
盐
处理青椒
将青椒切好，切片或整个使用，根据个人口味决定。
炒制
开火，热锅，倒入适量的调和油。
热油后，待油冒青烟时，放入青椒，大火快速翻炒1分钟，以去除青椒的生涩味。
煮制
加入500毫升的水，水量根据青椒的多少和锅的大小适当调整。
倒入提前准备好的生抽、味精、蚝油（如果使用）、大蒜头、酱油和盐，搅拌均匀。
大火烧开后，转中小火煮至青椒熟透，大约需要5-8分钟，具体时间根据青椒的厚薄和火候调整。