买了两芋头

买了两个芋头后，您可以采取以下步骤来确保它们的新鲜度和口感：

检查外观

拨开芋头表面的毛皮，检查是否有霉烂、干硬或斑点等不良迹象。

选择体型匀称、没有破损的芋头，大小一致的两个芋头重量较轻，说明淀粉含量高，水分少，口感佳。

观察根部

查看芋头根部是否有凹下去的沙眼或小坑，这些部位通常口感较粉糯。

如果表面平滑，则可能口感不佳。

检查纹理

如果商家切开芋头，可以看到紫红色的纹理，纹路密集的品质较好，纹络稀疏的口感较差。

感受重量

掂量两个大小相同的芋头，重量较轻的芋头水分少，淀粉含量高，口感更粉糯。

新鲜度判断

新鲜的芋头通常带有湿润泥土的气息，表皮较为坚硬。

如果芋头较软，可能是存放时间较长，不够新鲜。

通过以上步骤，您可以挑选到新鲜且口感较好的芋头。希望这些建议对您有所帮助!