猪肉脯下糖

猪肉脯下糖的用量和步骤如下：

最少用量：20克。

推荐用量：20-40克，具体用量可根据个人口味调整。

糖不仅用于调味，还起到肉粘合剂的作用，使肉脯在烤制过程中不易散开。

将猪肉绞成肉糜后，加入适量的料酒、老抽、生抽、耗油、白糖、盐和黑胡椒，顺时针搅动，拌匀后静置腌制半小时入味。

在烤盘上铺一张烤盘大小的锡纸，将腌制好的肉糜放在上面，擀好后撕下保鲜膜，双面刷上蜂蜜，正面朝上，再次放入烤箱，180°烤15分钟。

烤好的肉脯用剪刀剪出自己喜欢的大小即可。

建议

糖的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢甜味的可以适当增加糖的用量。

腌制时间越长，肉脯的口感越入味，但不要超过一小时，以免过咸。