蒸茄子能做肉末茄子吗

蒸茄子确实能做肉末茄子。以下是一种常见的肉末蒸茄子的做法：

材料

茄子 2个

瘦肉 1小块

姜 1小块

大蒜 3瓣

小葱 2根

盐 2/3茶匙

味达美臻品蚝油 1汤匙

六月鲜特级原汁酱油 2汤匙

花生油 1汤匙

剁椒 1汤匙

做法步骤

准备材料

茄子洗净，去两头，切成条或片或块。

瘦肉洗净剁碎。

姜蒜切末，小葱切葱花。

调制酱料

在肉末中加入剁碎的姜蒜、盐、酱油、蚝油和花生油，拌匀。

蒸茄子

将调好的酱料倒在茄子上。

烧一锅水，水开后将茄子放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

最后装饰