肉末茄子面辅食
肉末茄子面是一道适合宝宝食用的辅食，以下是一种简单又营养的做法：
材料
茄子：1根
肉末：250克
西红柿：1个
面条：适量
淀粉：适量
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生姜：适量
葱：适量
蚝油：适量
糖：适量
高汤或清水：适量
做法
准备食材
茄子洗净切成手指粗细的长条，蒸5分钟至软烂。
肉末加料酒、生姜腌制片刻去腥。
西红柿切丁。
面条煮熟，过冷水后沥干备用。
炒肉末
热锅凉油，下入腌制好的肉末翻炒至变色，加入蒜末继续翻炒几下。
炒蔬菜
加入西红柿丁翻炒至出汤变粘稠。
放入蒸好的茄子条，翻炒均匀。