莲藕绿豆山药汤
莲藕绿豆山药汤是一道营养丰富的药膳，主要材料包括莲藕、山药和绿豆。这道汤品不仅口感鲜美，而且具有一定的药用价值，适合作为日常滋补汤品。
莲藕绿豆山药汤的制作方法
材料
莲藕：2节
山药：1根
绿豆：100克
姜：1小块
盐：适量
枸杞：适量（可选）
步骤
准备食材
莲藕去皮洗净，切成厚片。
山药去皮洗净，切成厚片。
绿豆提前浸泡1小时，洗净备用。
姜去皮洗净，切成丝。
炒制
炒锅烧热，倒入少许油，放入姜丝爆香。
加入胡萝卜片略炒，然后加入适量开水。
煮汤
将炒好的胡萝卜和开水倒入砂锅中。
大火烧开后，放入莲藕片、山药片和绿豆。
转小火煮20分钟左右，直到绿豆和莲藕熟透。