喷奶油调色
喷奶油调色是蛋糕和甜品制作中重要的一环,以下是一些基础知识和技巧:
三原色原理
奶油调色的基础是红、黄、蓝三原色,所有其他颜色都可以通过这三种颜色混合得到。
基础颜色调制
红色 + 黄色 = 橙色
红色 + 橙色 = 橙红色
黄色 + 橙色 = 橙黄色
黄色 + 蓝色 = 绿色
黄色 + 绿色 = 黄绿色
蓝色 + 绿色 = 蓝绿色
蓝色 + 红色 = 紫色
蓝色 + 紫色 = 蓝紫色
红色 + 紫色 = 紫红色
颜色搭配
红色系:热情、活泼、浪漫,适用于特定纪念日或节日,如喜宴、祝寿等。
紫色系:神秘、高贵,适合用于高级感的蛋糕装饰。
调色工具
推荐使用食用色素品牌如AC、FC、惠尔通等,以确保食用安全。