银耳煮熟

银耳煮熟的方法如下：

准备干银耳

如果使用干银耳，需要提前浸泡2~3小时，直到完全泡发。

泡发银耳

将泡发好的银耳撕成小朵，清洗几遍后放入干净的碗中。

可以在碗中加入适量的开水，浸泡半小时以加速出胶。

煮银耳

将银耳放入锅中，加入足量的水，大火烧开后转小火慢炖。

煮制时间根据银耳的种类和块的大小而定，一般需要炖煮1~2小时，直到汤汁变得浓稠，银耳变得软糯。

添加配料

根据个人口味，可以在煮银耳的过程中加入红枣、冰糖、枸杞等配料。

加入配料后，继续用小火煮半小时至一小时，直到配料熟透。

注意事项