红萝卜银耳鸭汤

红萝卜银耳鸭汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是它的具体做法和功效：

做法

准备材料

银耳：20克

白萝卜：300克

鸭汤：适量

处理材料

将银耳用清水浸泡，变软后去蒂掰成碎块备用。

将白萝卜削皮切细丝备用。

炖煮

将鸭汤倒入锅中煮沸，然后倒入白萝卜丝和银耳碎块煮十分钟。

加盐调味出锅。

功效

白萝卜：具有清热祛痰、散瘀血的功效，能促进消化、增加食欲。

银耳：具有润肺生津、补肺气的功效，适合老少皆宜。

鸭汤：滋阴清火，适合在寒冷季节食用。

适宜节气

红萝卜银耳鸭汤特别适合在立春时节食用，因为立春时节宜多食白萝卜，有助于清热祛痰。

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