白菜叶子如何保鲜存放

白菜叶子的保鲜存放方法有以下几种：

晾晒法

将白菜晾晒3~5天，直到外层叶子变蔫。

撕掉黄叶和烂叶，将菜头向外、菜叶向内堆叠。

存放于阴凉通风处，可延长至次年3月。

冷藏法

将新鲜白菜晒干一周后，切掉根部，去掉黄叶和老叶。

用保鲜膜密封后放入冰箱，温度控制在零度左右，湿度90%左右，可保存2个月。

地窖法

适用于冬季，将晾晒好的白菜放入地窖，保持温度稳定、湿度适中。

每层白菜之间可放置干草或报纸吸收多余水分，定期检查温度和湿度，避免腐烂。

纸箱法