韭菜加两勺面粉做包子
要制作韭菜加两勺面粉的包子，可以参考以下步骤：
和面
在盆中加入500克面粉，放入5克酵母粉和半勺白糖，融化进水中，边倒水边搅拌，使白糖缩短发酵时间，增加酵母的成活率。
搅出面絮后，淋入一勺食用油，增加面团的延展性，揉成光滑的面团，醒发至2倍大。
准备馅料
韭菜洗净，沥干水分后切碎，放入盆中。
加入两勺面粉，搅拌均匀，使每根韭菜都裹上面粉，这样可以防止韭菜出水。
打入鸡蛋，加入适量盐和五香粉调味，搅拌均匀，形成粘稠的菜糊。
包制
将发酵好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，再分别揉光滑。
将小剂子擀成中间稍厚，边缘薄的包子皮。
包入适量的韭菜馅，捏成包子形状。
二次发酵
将包好的包子放在案板上，二次发酵20分钟，直至包子个头变大，放到手中掂着发轻。
蒸制
在锅中放入水，蒸屉上刷油，将包子放入蒸锅中，盖上盖子。
大火蒸15分钟，关火后焖两分钟出锅。
这样，一个美味的韭菜加两勺面粉的包子就完成了。希望这个食谱对你有所帮助!