洋葱木耳辣

木耳拌洋葱是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢清爽口味的人。以下是制作木耳拌洋葱的步骤和所需材料：

材料

洋葱：半个

木耳：5个

辅料：

生抽：适量

醋：适量

香油：适量

油泼辣子：适量

盐：适量

糖：适量

味精：适量

做法步骤

洋葱切丝：

将洋葱洗净后切成细丝。

木耳焯水：

木耳提前泡发，洗净后撕成小块，放入开水锅中焯熟，捞出沥干水分。

准备调料：

在一个大碗中，加入生抽、醋、盐、糖、香油、油泼辣子和味精，搅拌均匀。

拌合：

将焯好的木耳和洋葱丝放入调料碗中，拌匀即可食用。

小贴士

洋葱的处理：洋葱切丝后，可以先用清水冲洗一下，去除部分辛辣味。

油泼辣子的选择：可以根据个人口味选择辣度，喜欢更辣的可以多放一些。

糖的用量：糖可以中和醋的酸味，使整道菜的口感更加平衡。

希望你能喜欢这道简单又美味的木耳拌洋葱!