腌制的鱼饵

腌制的鱼饵可以根据不同的口味和用途进行制作，以下提供几种常见的腌制鱼饵的方法：

原料：鲜鱼100千克、颗粒盐15千克、白酒（35~45度）3~5千克、干辣椒面3千克（鲜的12千克）、甜酒糟10千克、糯米饭20千克、花椒粉1千克、生姜5千克、红曲5千克、小茴香粉0.3千克、藿香粉0.2千克、大蒜3千克（切细）、土硝0.2千克。

原料：鲜鱼100千克、食盐15千克、干辣椒面4千克、糯米饭25千克、花椒1.5千克、生姜6千克、红曲5千克、小茴香0.5千克、藿香粉0.2千克、大蒜3千克、桔皮0.3千克、土硝0.2千克。

原料：鱼肉或虾仁、粗盐、蜂蜜、鱼可因、鱼冷丁。

制作方法：把鱼肉或虾仁裹上粗盐，滤除水分后添加蜂蜜、鱼可因和鱼冷丁，冷藏保存，使用时取出即可。

原料：麦粒、石榴酒、牛鲫、鲤、维生素B2粉、麝香、白酒。

制作方法：麦粒冲洗后浸泡1小时，煮熟后控干水分，与其他原料混合搅拌均匀，静置半小时后装袋使用，长久存放可加少量蜂蜜。

原料：虾饵、诱鱼剂、葡萄糖、香精、鲷鱼诱食剂。