炸芹菜汁怎么洗芹菜干净

要彻底清洗芹菜以便榨汁，您可以按照以下步骤操作：

摘除叶子：

首先，将芹菜的叶子摘下，因为叶子部分容易藏污纳垢，且口感可能较苦。

清洗茎部：

将芹菜的茎部用清水冲洗干净，以去除表面的泥土和杂质。

切段：

将洗净的芹菜切成适当大小的段，以便于榨汁。

多次冲洗：

将切好的芹菜段放入清水中，用手轻轻揉搓，然后用清水多次冲洗，确保去除所有残留的脏东西。

浸泡：

可以将清洗后的芹菜放在清水中浸泡5-10分钟，然后捞起来冲洗干净后沥干水分。

使用工具：

如果担心芹菜上的灰尘和农药残留难以清洗，可以使用食品加工机打成泥后过滤，或者使用滤网在榨汁过程中将果肉和芹菜渣分离。

注意细节：

在清洗过程中，特别要注意芹菜的根部，因为这里是脏东西和农药残留较多的部位，需要反复清洗。

通过以上步骤，您可以确保芹菜被彻底清洗干净，从而榨出美味的芹菜汁。记得在榨汁时，将芹菜的叶子一起榨汁，以免浪费。