银耳玉米骨头汤

玉米银耳骨头汤是一道清淡且营养丰富的家常滋补汤。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

玉米 1根

银耳 若干（根据个人口味调整）

胡萝卜 1节

大骨 2~3块

盐、料酒、醋 少许

生姜 少许

做法步骤

准备食材

一节新鲜的玉米，洗净后切成小段。

银耳提前泡发，剪去蒂头后洗净。

胡萝卜洗净去皮，切成小块。

生姜洗净去皮，切成丝。

焯水处理

将大骨放入锅中，加水烧开，加入少许盐、料酒和醋，焯水去血水，然后捞出放冷水去浮沫。

炖汤

将处理好的玉米、银耳、胡萝卜和生姜丝放入炖盅中。

加入适量的水，确保水位刚好没过食材。